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含必需脂肪酸亞油酸超過50%的油脂有（）

對老年人來說，可選用（）等烹調方法，這樣烹調出來的食物清淡、酥爛，水分含量高，適合于老年人口腔咀嚼功能的下降、唾液分泌量減少及消化吸收功能退化的生理特點。

描述油脂的組成特點與營養(yǎng)價值正確的是（）

由半胱氨酸轉化而來的牛磺酸，在（）含量較高，更適合于嬰兒的腦發(fā)育。

（）富含姜黃素，是姜黃素的主要食物來源。

在日常生活當中應當注意控制食鹽數(shù)量，已經(jīng)患有（）等疾病的患者應當選擇低鈉鹽，并注意調味清淡。

以下現(xiàn)象中是人體礦物質過量的原因有（）

茶葉中嘌呤堿類主要有（）

孕早期應維持孕前平衡膳食，如果早孕反應嚴重，應該（）

氨基葡萄糖的主要食物來源有（）