宁国都颈装饰工程有限公司

以下哪種條件更易造成果蔬冷害的發(fā)生？（）

無氧呼吸、發(fā)酵作用、酒精發(fā)酵與乳酸發(fā)酵的基本原理是相同的。

無氧呼吸產(chǎn)生的能量少，對果蔬貯藏保鮮是有利的。

在采后果蔬的貯藏保鮮過程中，有氧呼吸和無氧呼吸是同時存在的，只是無氧呼吸所占比例很小。

果蔬采后病害包括生理性病害（生理失調(diào)）和病理性病害兩大類，二者之間無關聯(lián)性。

果蔬采后再生長現(xiàn)象具有普遍性，其出現(xiàn)的結果一般會造成品質(zhì)下降，并縮短貯藏期，不利于貯藏。

采后新鮮果蔬仍是具有生命的，其活動所需的能量來源是（）。

冷害的癥狀包括（）

下列哪些果實采收后，在一定條件下，用適量乙烯利處理它們能使其出現(xiàn)呼吸高峰，但不會誘導內(nèi)源乙烯峰的出現(xiàn)（）

以含氧高的有機酸為底物的有氧呼吸，RQ值〉1。