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大腸菌群檢測過程中的復(fù)發(fā)酵試驗(yàn)，用接種環(huán)從產(chǎn)氣的LST肉湯管中分別取培養(yǎng)物1環(huán)，移種于（）管中，36℃±1℃培養(yǎng)48h±2h，觀察產(chǎn)氣情況。產(chǎn)氣者，計(jì)為大腸菌群陽性管。

按照用途分類，糧油樣品可分為供檢樣品、（）、標(biāo)準(zhǔn)樣品和標(biāo)本樣品四類。

石墨爐原子吸收光譜法測鉛中，所用試劑為（）。

根據(jù)霉菌的分類，木霉菌屬于（）綱。

面粉含砂量檢驗(yàn)分（）和灰化法兩種。

有一批粳稻谷，經(jīng)檢測脂肪酸值為36.0（KOH）/干基/（mg/100g），品嘗評分值為65分，色澤、氣味基本正常，則判定該批稻谷的儲存品質(zhì)為（）。

檢驗(yàn)大米選用2.0mm和（）mm的篩層。

（）玉米儲藏性能不如硬質(zhì)型好，但產(chǎn)量高。

抽樣數(shù)量應(yīng)滿足檢驗(yàn)項(xiàng)目對樣品量的需要，一般抽樣總量不少于（）。

（）玉米角質(zhì)胚乳較多，儲藏性能好。