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《糧食質(zhì)量監(jiān)管實(shí)施辦法》中規(guī)定長江以北地區(qū)糧食正常儲存年限是：稻谷3年、小麥4年、玉米（）年、大豆2年、食用植物油2年。

分光光度法測銅中，用（）調(diào)節(jié)零點(diǎn)。

在乳酸菌計(jì)數(shù)過程中，如果所有平板的菌落數(shù)都在300以上，則應(yīng)該選擇（）平板計(jì)數(shù)。

油溶性抗氧化劑的分析方法可采用（）。

索氏抽提法測飲料中粗脂肪含量不需（）。

我國規(guī)定飲料是不含乙醇或乙醇含量不超過（）的飲料制品。

索氏抽提法測定粗脂肪含量步驟中，在恒溫水浴中進(jìn)行抽提，調(diào)節(jié)水溫在（）℃之間，使冷凝下滴的乙醚成連珠狀（120~150滴/min或回流7次/h以上）。

檢驗(yàn)大米選用2.0mm和（）mm的篩層。

微生物生長的最適pH值是指（）

大腸菌群檢測過程中的復(fù)發(fā)酵試驗(yàn)，用接種環(huán)從產(chǎn)氣的LST肉湯管中分別取培養(yǎng)物1環(huán)，移種于（）管中，36℃±1℃培養(yǎng)48h±2h，觀察產(chǎn)氣情況。產(chǎn)氣者，計(jì)為大腸菌群陽性管。