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（）玉米角質胚乳較多，儲藏性能好。

在乳酸菌計數過程中，如果所有平板的菌落數都在300以上，則應該選擇（）平板計數。

檢驗大米選用2.0mm和（）mm的篩層。

滴定分析方法包括（）、沉淀滴定法、氧化還原滴定法、配位滴定法。

根據霉菌的分類，木霉菌屬于（）綱。

雙指示劑法測飲料中氨基酸態(tài)氮時，下列試劑選擇不對的是（）。

（）玉米儲藏性能不如硬質型好，但產量高。

大豆根據種皮的顏色和粒型分為（）、（）、（）、（）、（）。

在果汁飲料生產中，化糖時溫度應保持（），時間約為30min。

大腸菌群檢測過程中的復發(fā)酵試驗，用接種環(huán)從產氣的LST肉湯管中分別取培養(yǎng)物1環(huán)，移種于（）管中，36℃±1℃培養(yǎng)48h±2h，觀察產氣情況。產氣者，計為大腸菌群陽性管。