單項選擇題食品企業(yè)廠區(qū)內主要路面應采用便于清洗的（）輔設，路面平整，不積水，不起塵，其他裸露地面應綠化。
A、混凝土
B、水泥地
C、瀝青
D、混凝土、瀝青或其他硬質材料
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1.單項選擇題食品廠區(qū)內不得有（）和其他擴散性污染源，不得有昆蟲大量孳生的場所。
A、煙塵
B、粉塵
C、有害氣體
D、放射性物質
E、其它皆是
2.單項選擇題企業(yè)可根據產品類別、質量控制要求等實際情況，（）《通用規(guī)范》的各類記錄表單，但應體現《通用規(guī)范》記錄表單中所要求的內容提要、要素。
A、不可調整
B、適當調整
C、大幅調整
3.單項選擇題食品企業(yè)執(zhí)行《福建省加工食品生產企業(yè)質量安全管理通用規(guī)范（試行）》時，可采用（）手段，記錄本規(guī)范要求記錄的事項。
A、紙張記錄
B、電腦記錄
C、ERP管理軟件
D、紙張、電腦、ERP管理軟件等方式
4.單項選擇題食品企業(yè)執(zhí)行《福建省加工食品生產企業(yè)質量安全管理通用規(guī)范（試行）》時，可根據自身實際情況進一步補充、完善，形成本企業(yè)的食品安全管理制度，其內容可以（）規(guī)范的要求。
A、包括
B、不限于
C、包括且不限于
D、超出
5.單項選擇題對因（）不符合食品安全標準而被召回的食品，在采取補救措施且能保證食品安全的情況下，方可繼續(xù)銷售；銷售時，應向消費者明示補救措施。
A、標簽、標識
B、標簽
C、標簽、標識或說明書
D、說明書
最新試題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：單項選擇題
對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
下列實體可以做為綠色食品申請人的是（）
題型：單項選擇題
食品安全事故應急預案制定的工作原則是什么？（）
題型：多項選擇題
食品安全事故應急預案的制定中，領導小組辦公室一般設在稽查局（支隊、大隊、監(jiān)督所）等部門。
題型：判斷題
食品加工企業(yè)有毒化學物質的管理，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
對食品生產加工企業(yè)中手的清洗消毒設施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。
題型：單項選擇題
下列標準可做為關鍵限值的是（）
題型：單項選擇題
在食品生產企業(yè)中，水質必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：單項選擇題
對于食品生產企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題