你可能感興趣的試題

名詞解釋
胃腸內(nèi)營養(yǎng)
答案：其現(xiàn)代概念是指因疾病或創(chuàng)傷、手術(shù)致胃腸功能障礙、功能衰竭、腸瘺、短腸綜合癥，致使飲食不能被攝取、消化、吸收，從而需要采取...
名詞解釋
推薦攝入量
答案：即RNI，相當(dāng)于傳統(tǒng)使用的RDA（膳食營養(yǎng)供給量），是可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況群體中絕大多數(shù)（97-98%）...
名詞解釋
血紅素鐵
答案：
主要存在于動(dòng)物性食物，是與血紅蛋白及肌紅蛋白的原卟啉結(jié)合的鐵。
名詞解釋
能量營養(yǎng)素
答案：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)三種營養(yǎng)素稱之為能量營養(yǎng)素。
名詞解釋
《中國居民膳食指南》
答案：是根據(jù)營養(yǎng)學(xué)原則，結(jié)合國情制定的，是教育人民群眾采用平衡膳食，以攝取合理營養(yǎng)促進(jìn)健康的指導(dǎo)性意見。于1997年4月由中國...
名詞解釋
飲食“金字塔”
答案：把營養(yǎng)豐富的食品，有系統(tǒng)的歸類，令人一目了然，便于人們合理膳食的分類方法。
名詞解釋
膳食習(xí)慣
答案：是指在日常生活中根據(jù)機(jī)體需要和營養(yǎng)要求，養(yǎng)成的相對(duì)穩(wěn)定的攝取營養(yǎng)素的生活方式。
名詞解釋
膳食計(jì)劃
答案：是為滿足人體對(duì)能量和營養(yǎng)素的需要量，根據(jù)膳食指南與運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目特點(diǎn)及營養(yǎng)所需特點(diǎn)制定的實(shí)施性文件。
填空題
蛋白質(zhì)的功效比值為（）
答案：零
填空題
按病原物質(zhì)分類，將食物中毒分為5類（）、（）、動(dòng)物性食物中毒、有毒植物中毒、化學(xué)性食物中毒。
答案：細(xì)菌性食物中毒；真菌及其毒素食物中毒

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呈堿性食

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蛋白質(zhì)的功效比值為（）

按病原物質(zhì)分類，將食物中毒分為5類（）、（）、動(dòng)物性食物中毒、有毒植物中毒、化學(xué)性食物中毒。

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膳食計(jì)劃

蛋白質(zhì)的功效比值為（）

按病原物質(zhì)分類，將食物中毒分為5類（）、（）、動(dòng)物性食物中毒、有毒植物中毒、化學(xué)性食物中毒。

按病原物質(zhì)分類，將食物中毒分為5類（）、（）、動(dòng)物性食物中毒、有毒植物中毒、化學(xué)性食物中毒。