單項(xiàng)選擇題機(jī)體所需能量的50%以上是由（）提供。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.礦物質(zhì)
D.糖
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1.單項(xiàng)選擇題能氧化供能的主要脂類是（）.
A.膽固醇
B.脂肪
C.磷脂
D.糖脂
2.單項(xiàng)選擇題富含多不飽和脂肪酸的食物有（）.
A.花生
B.奶類
C.谷類
D.肉類
3.單項(xiàng)選擇題合成膽固醇最主要的器官是（）.
A.腎
B.肝
C.紅細(xì)胞
D.腦
4.單項(xiàng)選擇題相比之下食物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最低是（）.
A.谷類
B.奶類
C.豆類
D.肉類
5.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒蛋白質(zhì)的最佳來(lái)源是（）.
A.谷類
B.奶類
C.豆類
D.肉類
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食物中毒的分類與特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)柎痤}
下列哪種屬食物中毒的范疇（）
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營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)的區(qū)別有（）。
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我國(guó)古代最早的膳食平衡理念是哪個(gè)中醫(yī)的經(jīng)典著作得出的？（）
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毒素性食物中毒
題型：名詞解釋
脫脂乳粉損失較多的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題