多項選擇題蛋白質(zhì)依據(jù)營養(yǎng)價值類可分為（）。
A.完全蛋白
B.半完全蛋白
C.不完全蛋白
D.簡單蛋白質(zhì)
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1.單項選擇題魚類中膽固醇含量最高的是（）。
A.魚子
B.蝦蟹類
C.蝦子
D.蟹黃
2.單項選擇題肉類食品不受膳食因干擾其吸收的礦物質(zhì)是（）。
A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.硒
3.單項選擇題畜肉類營養(yǎng)價值較高是因為富含（）。
A.鈣
B.鐵
C.維生素
D.蛋白質(zhì)
4.單項選擇題水的排泄受以下哪種器官控制（）.
A.肝臟
B.腎臟
C.大腦
D.B.與C.
5.單項選擇題患者自覺乏力、急躁、記憶力減退、抑郁、失眠，并有惡心、嘔吐、腹瀉。體檢上下肢伸側(cè)皮膚對稱性皮炎，色素沉著，粗糙，過度角化，舌炎，舌紅如楊梅伴水腫?？赡転椋ǎ?/a>
A.核黃素缺乏
B.癩皮病
C.多發(fā)性神經(jīng)炎
D.腳氣病
E.維生素B6缺乏
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蔬菜的春化作用是（）。
題型：單項選擇題
對于運動員營養(yǎng)需要不正確的是（）。
題型：單項選擇題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：單項選擇題
某男性平常特別喜歡吃西蘭花和花菜，通過攝取這些蔬菜他能夠獲取到較多的（）。
題型：單項選擇題
食物成分的營養(yǎng)素不包括（）。
題型：單項選擇題
我國古代最早的膳食平衡理念是哪個中醫(yī)的經(jīng)典著作得出的？（）
題型：單項選擇題
副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是（）
題型：單項選擇題
葡萄球菌腸毒素中毒典型的癥狀是（）
題型：單項選擇題
下列哪種屬食物中毒的范疇（）
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阿托品可緩解下列哪種中毒的癥狀（）
題型：多項選擇題