A.松花蛋
B.動物腦
C.動物內(nèi)臟
D.墨魚

A.膳食中脂肪主要來自植物油、動物油和肉類
B.大豆含脂肪量很低
C.松子中含脂肪量很高
D.動物脂肪中飽和脂肪酸含量多

A.是密度最低的脂蛋白
B.是顆粒最小的脂蛋白
C.來自小腸粘膜細(xì)胞
D.運送被吸收的膳食糖類

A.由腎臟合成
B.主要運送內(nèi)源性脂肪
C.含大量甘油三脂
D.可轉(zhuǎn)化為LDL

A．人類膳食中脂類主要是類脂
B．脂肪的消化主要在胃
C．食物中的膽固醇在腸道被吸收
D．膳食纖維可減少膽固醇吸收

A.氧化釋放能量
B.協(xié)助脂溶性維生素和胡蘿卜素吸收
C.組成血漿脂蛋
D.促細(xì)胞內(nèi)酶反應(yīng)

A.x表示雙鍵的位置
B.x表示脂肪酸的碳原子數(shù)
C.y表示雙鍵的數(shù)量
D.2表示雙鍵的位置

A.飽和脂肪酸
B.單不飽和脂肪酸
C.多不飽和脂肪酸
D.必需脂肪酸

A.寡鏈
B.短鏈
C.中鏈
D.長鏈

A.磷酸
B.脂肪酸
C.氨基酸
D.甘油