多項選擇題經濟發(fā)達國家模式的膳食結構可造成的后果是()。
A、肥胖病
B、蛋白熱能營養(yǎng)不良
C、高血壓
D、冠心病
E、糖尿病
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1.多項選擇題《中國居民膳食指南》中提出食物多樣,這種食物包括哪幾類()。
A.谷類及薯類,主提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、B族維生素
B.動物性食品,主提供蛋白質、脂肪;礦物質、B族維生素、維生素A
C.大豆及其制品,主提供蛋白質、脂肪、礦物質、膳食纖維、B旅維生素
D.蔬菜、水果,主提供膳食纖維、礦物質、維生素C、胡蘿卜素
E.純熱能食物,主提供熱能
2.單項選擇題為防止多消費肉類帶來的不利影響,大力提倡豆類及其制品的生產和消費,原因不包括().
A.豆類含豐富的蛋白質
B.豆類含豐富的不飽和脂肪酸
C.豆類含豐富的鈣
D.豆類含豐富的維生素C
3.單項選擇題中國營養(yǎng)學會建議的平衡膳食寶塔是為向居民提出()。
A.具體的膳食食譜
B.食物的分類概念
C.每日必需的食物攝入量
D.較理想的食物種類
4.單項選擇題水溶性維生素中,全國各地區(qū)普遍攝入不足,達不到RDA的是().
A.硫胺素
B.核黃素
C.煙酸
D.葉酸
5.單項選擇題根據我國居民膳食特點,全國各個地區(qū)礦物質中嚴重攝入不足的是()。
A.鈣
B.鎂
C.鐵
D.鋅
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營養(yǎng)調查與營養(yǎng)監(jiān)測的區(qū)別有()。
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