多項(xiàng)選擇題下列哪些是基因工程在食品產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用（）.
A.改造食品微生物
B.改善食品原料的品質(zhì)
C.改進(jìn)食品生產(chǎn)工藝
D.生產(chǎn)食品添加劑
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1.多項(xiàng)選擇題維生素可以分為（）
A.半溶解性
B.水溶性
C.脂溶性
D.不溶性
2.多項(xiàng)選擇題糖類包括（）
A.單糖
B.眾糖
C.雙糖
D.多糖
3.多項(xiàng)選擇題人體三大營養(yǎng)素包括（）
A.水
B.糖類
C.蛋白質(zhì)
D.脂肪
4.多項(xiàng)選擇題溫度對發(fā)酵的影響包括（）
A.對菌體生長的影響
B.對酶的影響
C.對產(chǎn)物合成的影響
D.對發(fā)酵液理化性質(zhì)的影響
5.多項(xiàng)選擇題根據(jù)操作方式的不同，發(fā)酵過程主要有（）
A.分批發(fā)酵
B.連續(xù)發(fā)酵
C.補(bǔ)料分批發(fā)酵
D.間歇發(fā)酵
最新試題
細(xì)胞工程研究范疇包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)除了要供空氣外還要另外補(bǔ)充（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
點(diǎn)位突變技術(shù)用于蛋白質(zhì)改造其突變位點(diǎn)是確定的，突變的個(gè)數(shù)也是預(yù)知的。
題型：判斷題
下面哪個(gè)選項(xiàng)是細(xì)胞融合技術(shù)應(yīng)用的成果？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)定向進(jìn)化技術(shù)可用（）等方法建立變異體庫。
題型：多項(xiàng)選擇題
發(fā)酵工程微生物種子擴(kuò)大培養(yǎng)是為了（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
攪拌能有效提高溶氧傳遞速率是因?yàn)椋ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)工程對酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手，屬于基因水平的蛋白質(zhì)改造。
題型：判斷題
DNA提取純化中加入CTAB沉淀液的目的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
實(shí)驗(yàn)室條件下進(jìn)行的蛋白質(zhì)定向進(jìn)化和自然進(jìn)化相比，（）。
題型：多項(xiàng)選擇題