多項選擇題衛(wèi)生間毛巾的質量要求基本上可以用“（）”來概括。
A、舒適
B、干凈
C、耐用
D、美觀
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1.單項選擇題從對客服務的角度看，客房服務中心最突出的優(yōu)點就是（）。
A、利于客房銷售
B、安全、方便
C、減少對客人的干擾
D、給客人營造一個自由、寬松的入住環(huán)境
2.單項選擇題（），這是樓層服務臺最突出的優(yōu)點。
A、利于客房銷售
B、安全、方便
C、給客人以親切感
D、利于飯店管理
3.單項選擇題防火設計中，我國高層規(guī)范規(guī)定防火分區(qū)最大允許面積為（），有自動滅火設備時可增加一倍，這也是對客房層面積的限定。
A、500平方米
B、1000平方米
C、1500平方米
D、2000平方米
4.單項選擇題客房的逐級檢查制度主要是指對客房的清潔衛(wèi)生質量檢查實行領班、主管及部門經理三級責任制，也包括服務員的自查和上級的（）。
A、檢查
B、查房
C、抽查
D、監(jiān)督
5.單項選擇題一般來講，整潔狀況包含兩方面內容（）和視覺標準。前者由衛(wèi)生防疫部門來做定期或臨時抽樣測試與檢驗，后者卻要由飯店自己來把握。
A、衛(wèi)生標準
B、清潔標準
C、國家標準
D、生化標準
最新試題
飯店經常以（）等為標準對經營情況進行分析。
題型：多項選擇題
飯店服務按照不同的層次可分為（）。
題型：多項選擇題
客人在飯店希望獲得附加利益和服務的需求稱為（）。
題型：單項選擇題
飯店分析超額完成計劃百分比的計算應為（）。
題型：單項選擇題
某飯店員工的日工資為25元，現因工作需要在休息日加班一天。據此，飯店應付給其該日的工資是（）。
題型：單項選擇題
在餐飲管理中，毛利率是一個重要的經濟指標。它（）。
題型：多項選擇題
根據現行制度，飯店壞寐損失是指（）。
題型：多項選擇題
飯店設備購置的經濟性原則要求選購設備時必須考慮所選設備（）。
題型：多項選擇題
“金鑰匙”作為飯店的一項專業(yè)化服務，其基本特征是（）。
題型：多項選擇題
加強飯店人力資源的管理，這是保證飯店業(yè)務經營活動順利進行的必要條件。這是因為（）。
題型：多項選擇題