單項選擇題青蛙和蛇類可能含有的寄生蟲是（）。
A.華支睪吸蟲
B.曼氏迭宮絳蟲
C.肺吸蟲
D.廣州管圓線蟲
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1.單項選擇題由于霉菌的生長繁殖和產(chǎn)生毒素特點，霉菌毒素中毒往往有明顯的（）。
A.季節(jié)性和家庭性
B.家庭性和種類性
C.季節(jié)性和地區(qū)性
D.地區(qū)性和家庭性
2.單項選擇題我國是（）頒布的《風險情況交流在食品標準好安全問題上的應(yīng)用》。
A.1988
B.1998
C.2000
D.2001
3.單項選擇題下列關(guān)于人體各器官吸收毒物的說法中，不正確的是（）。
A.小腸里面容易吸收脂溶性毒物
B.胃部可以吸收弱酸、堿性毒物
C.小腸吸收毒物采取的是主動吸收
D.口腔黏膜吸收的毒物直接進入血液循環(huán)系統(tǒng)
4.單項選擇題轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品屬于（）所關(guān)注、研究的內(nèi)容。
A.食品衛(wèi)生、食品安全
B.食品衛(wèi)生、生物安全
C.食品安全、生物安全
D.食品衛(wèi)生
5.單項選擇題我們國家現(xiàn)在的食品安全管理屬于（）的體制。
A.地方政府自理
B.中央政府管理
C.分段管理
D.產(chǎn)業(yè)管理
最新試題
現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
題型：單項選擇題
下列實體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請人資格的是（）。
題型：單項選擇題
對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
題型：多項選擇題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：單項選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：單項選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
題型：單項選擇題
食品安全事故應(yīng)急預案制定的工作原則是什么？（）
題型：多項選擇題
食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。
題型：單項選擇題