單項(xiàng)選擇題可作為參考蛋白的食物蛋白質(zhì)是（）
A.魚肉蛋白
B.雞蛋蛋白
C.大豆蛋白
D.牛肉蛋白
E.酪蛋白
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1.單項(xiàng)選擇題下列僅屬于嬰兒期必需氨基酸的是（）
A.賴氨酸
B.色氨酸
C.胱氨酸
D.組氨酸
E.蘇氨酸
2.單項(xiàng)選擇題氮平衡狀態(tài)常見于（）
A.疾病恢復(fù)期病人
B.健康成年人
C.兒童、青少年
D.老年人
E.孕婦
最新試題
含中鏈脂肪酸的油脂在吸收代謝和功能方面具有許多特點(diǎn)，但不包括下列哪一項(xiàng)（）
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EPA和DHA的最好食物來源是（）
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脂肪的能量系數(shù)為（）。
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n-3脂肪酸與n-6脂肪酸的適宜攝入比例為（）
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可作為參考蛋白的食物蛋白質(zhì)是（）
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大豆蛋白質(zhì)的換算系數(shù)是（）
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能夠合成前列腺素的脂肪酸是（）
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屬于重體力活動(dòng)水平的是（）
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下列屬于半纖維的是（）
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