單項(xiàng)選擇題鋅的最好食物來(lái)源是()
A.肉類
B.谷類
C.蛋類
D.牡蠣
E.豆類
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1.單項(xiàng)選擇題鐵的最好食物來(lái)源是()
A.肉類
B.谷類
C.蛋類
D.牡蠣
E.豆類
2.單項(xiàng)選擇題谷類食品淀粉全部集中在()
A.胚
B.胚乳
C.谷皮
D.全谷粒
E.糊粉層
3.單項(xiàng)選擇題纖維主要存在于()
A.胚
B.胚乳
C.谷皮
D.全谷粒
E.糊粉層
4.單項(xiàng)選擇題灰分含量最高的部分是()
A.胚
B.胚乳
C.谷皮
D.全谷粒
E.糊粉層
5.單項(xiàng)選擇題所含蛋白質(zhì)最多的是()
A.胚
B.胚乳
C.谷皮
D.全谷粒
E.糊粉層
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下面不屬于營(yíng)養(yǎng)毒理學(xué)的主要研究?jī)?nèi)容的是()
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