單項選擇題什么是飯店的主要生產(chǎn)部門？（）
A.宴會廳
B.廚房部
C.采購部
D.管事部
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1.單項選擇題什么是飯店餐飲部做好銷售的基礎(chǔ)？（）
A.住店賓客
B.店外賓客
C.訪客
D.潛在賓客
2.單項選擇題窗戶朝向飯店內(nèi)的客房稱之為（）
A.外景房
B.內(nèi)景房
C.角房
D.單人房
3.單項選擇題飯店中最小的房間是（）
A.單人間
B.標準間
C.大床間
D.三人間
4.單項選擇題標準間客房面積不包括衛(wèi)生間，應(yīng)該不小于多少平方米（）
A.10
B.12
C.14
D.16
5.單項選擇題在飯店建筑中，客房占百分之多少？（）
A.百分之50到60%
B.百分之60到70%
C.百分之70到80%
D.80%以上
最新試題
飯店財務(wù)杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定，其計算為（）。
題型：單項選擇題
對員工行為的強化，必須以事實為依據(jù)，以制度為準繩，不被假象所迷惑，更不能以個人的好惡來評價一個員工的行為。這是員工行為強化的（）。
題型：單項選擇題
飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預(yù)訂、折扣配置外，還有（）。
題型：多項選擇題
根據(jù)現(xiàn)行制度，飯店壞寐?lián)p失是指（）。
題型：多項選擇題
飯店分析超額完成計劃百分比的計算應(yīng)為（）。
題型：單項選擇題
飯店設(shè)備技術(shù)改造主要是指（）。
題型：多項選擇題
“金鑰匙”作為飯店的一項專業(yè)化服務(wù)，其基本特征是（）。
題型：多項選擇題
飯店的“萬能工”最基本的職責是（）。
題型：單項選擇題
飯店設(shè)備的備件主要包括（）。
題型：多項選擇題
成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點（）。
題型：多項選擇題