單項選擇題在飯店建筑中,客房占百分之多少?()
A.百分之50到60%
B.百分之60到70%
C.百分之70到80%
D.80%以上
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1.單項選擇題厚道的行李,由誰負責分送到房間()
A.迎賓員
B.接待員
C.行李員
D.樓層服務員
2.單項選擇題多久對地毯進行徹底清掃,以維護客房家具的良好狀態(tài)()
A.一個月
B.一個季度
C.半年
D.一年
3.單項選擇題誰通常只對客房進行抽查,抽查的數(shù)量一般不得少于所管客房的10%()
A.領(lǐng)班
B.主管
C.經(jīng)理
D.副總
4.單項選擇題它是不同的家具設備及物品的抹布應嚴格區(qū)分使用,這是什么的方法?()
A.從里到外
B.先鋪后抹
C.環(huán)形清理
D.干濕分開
5.單項選擇題起居室在下臥室在上兩者用樓梯連接的套間稱為()
A.家庭套間
B.雙層樓間
C.連接套房
D.豪華套間
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某飯店員工的日工資為25元,現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此,飯店應付給其該日的工資是()。
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飯店餐飲的毛利額是由()組成的。
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