單項選擇題熒光分光光度法測定維生素B2時，激發(fā)光和發(fā)射光波長分別是（）
A.440nm和525nm
B.450nm和550nm
C.480nm和530nm
D.490nm和525nm
E.445nm和540nm
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1.單項選擇題目前，我國規(guī)定食物中膳食纖維的測定方法為（）
A.酸性洗滌劑法
B.中性洗滌劑法
C.酶重量法
D.酶化學法
E.吸附重量法
2.單項選擇題測定食品中脂肪時，如果直接用有機溶劑提取，那么所測結(jié)果的成分為（）
A.游離脂肪
B.結(jié)合脂肪
C.氧化脂肪
D.乳脂肪
E.原脂肪
3.單項選擇題糖精鈉易溶解在（）
A.乙醚
B.鹽酸稀溶液
C.苯
D.水
E.乙醇
4.單項選擇題用氫氧化鉀標準溶液滴定時，每克植物油消耗的氫氧化鉀毫克數(shù)稱為（）
A.酸價
B.酸堿度
C.蛋白質(zhì)
D.氨基酸
E.磷脂
5.單項選擇題食品包裝紙不允許含熒光性物質(zhì)，檢測方法是在兩種不同波長的紫外線下檢查5張100cm的紙樣，任何一張紙樣中最大熒光面積不得大于（）
A.4cm2
B.5cm2
C.2cm2
D.10cm2
E.3cm2
最新試題
管理者應對已建立的質(zhì)量體系再評審的時間間隔為（）。
題型：單項選擇題
工作場所空氣中臭氧的最高容許濃度為（）。
題型：單項選擇題
《生活飲用水衛(wèi)生標準》GB5749—2006中“水質(zhì)非常規(guī)指標及限值”所規(guī)定的全部指標的實施日期為（）。
題型：單項選擇題
室內(nèi)空氣質(zhì)量標準中常用TVOC表示（）。
題型：單項選擇題
當往測定熒光的溶液中加入氯化鈉溶液時，熒光強度的變化將是（）
題型：單項選擇題
我國2007年修改后的化學物質(zhì)職業(yè)接觸限值中，粉塵的容許濃度為（）。
題型：單項選擇題
在檢測的均值質(zhì)量控制圖中，警戒線為（）。
題型：單項選擇題
進行血鉛測定質(zhì)量控制時，采用血鉛標準物質(zhì)的目的是檢驗測定方法的（）。
題型：單項選擇題
我國制定的《工作場所有害因素職業(yè)接觸限值》中，PC-TWA是指（）。
題型：單項選擇題
測定金屬指標砷的標準方法有（）。
題型：單項選擇題