單項(xiàng)選擇題冷藏設(shè)備應(yīng)（）
A.定期保養(yǎng)
B.出現(xiàn)故障后盡快保養(yǎng)
C.盡量少保養(yǎng)
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1.單項(xiàng)選擇題酒水冷藏管理的目的之一是（）
A.節(jié)省庫房空間
B.充分利用冷藏柜
C.使酒水飲料冷卻
D.防止酒水飲料串味
5.判斷題S/W是蘇打水的縮寫。
最新試題
調(diào)制雞尾酒“羅布羅伊”使用（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
雞尾酒“金湯力”的用料有（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
巧克力又名“朱古力”，其主要制作原料是咖啡豆。
題型：判斷題
雞尾酒“自由古巴”的配料包含（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
中國地域遼闊、山川壯麗、歷史悠久、文化燦爛。
題型：判斷題
在雞尾酒的調(diào)制中，一般用多種烈性酒，以確定雞尾酒的酒味。
題型：判斷題
咖啡原產(chǎn)于埃塞俄比亞。
題型：判斷題
亞歷山大的載杯是古典杯。
題型：判斷題
決定酒吧氣氛的關(guān)鍵是確定酒吧的主題。
題型：判斷題
以下雞尾酒中，（）的用料中有二鍋頭。
題型：多項(xiàng)選擇題