填空題進行酶活力測定時底物濃度必須（）酶濃度。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題Km是指（）。
A、反應速度是最大反應速度一半時酶濃度
B、反應速度是最大反應速度一半時底物濃度
C、反應速度是最大反應速度一半時抑制劑濃度
D、反應速度是最大反應速度一半時的溫度
2.單項選擇題酶的活性中心是指（）。
A、酶分子上含有必須基團的肽段
B、酶分子與底物結合的部位
C、酶分子與輔酶結合的部位
D、酶分子發(fā)揮催化作用的關鍵性結構區(qū)
3.單項選擇題乳酸脫氫酶是同工酶，它的亞基隨機組合起來后，可以形成（）。
A、2
B、3
C、4
D、5
4.單項選擇題酶的競爭性抑制特點（）。
A、抑制劑和酶的活性中心結構相似
B、抑制作用的強弱與抑制劑濃度的大小無關
C、抑制作用不受底物濃度的影響
D、抑制劑與酶作用的底物結構相似
5.單項選擇題米氏常數(shù)Km值（）。
A、愈大，酶與底物的親和力越高
B、愈小，酶和底物的親和力越大
C、愈小，酶和底物的親和力越低
D、大小和酶的濃度有關
最新試題
如酶促反應的產(chǎn)物是（）時，因其為抗菌物質，所以基本不用過多考慮防止微生物污染的措施。
題型：單項選擇題
葡萄經(jīng)壓榨出汁后加入（），促進葡萄酒發(fā)酵后易于澄清。
題型：單項選擇題
（）能催化α-乙酰乳酸直接形成羥基丁酮，可縮短發(fā)酵周期，減少雙乙酰含量。
題型：單項選擇題
人、鳥類、爬蟲類及大部分昆蟲，嘌呤分解的最終產(chǎn)物是（）。
題型：填空題
（）已廣泛的用于L-谷氨酸的定量分析，可使用游離酶、固定化酶或酶電極。
題型：單項選擇題
穩(wěn)定酶的方法之一是在某些酶的溶液中加入（），如少量的2-巰基乙醇。
題型：單項選擇題
（）催化酪蛋白沉淀是干酪制造中非常重要的一步。
題型：單項選擇題
世界上第一個商品酶制劑是（）。
題型：單項選擇題
適于有乳糖不適癥的人群飲用的牛乳中加入（）。
題型：單項選擇題
食物中能使機體產(chǎn)生過敏反應的抗原分子稱為食物過敏原，它們大多為（）。
題型：單項選擇題