拋光糖基本組成有:糖(蔗糖,淀粉糖漿)或巧克力,心體料(各種糖粒,果仁),粘合劑(糖漿,膠液),上光劑。
拋光糖就是經(jīng)旋鍋上衣,拋光而制成的,外觀光滑發(fā)亮,組織細(xì)密堅實的一類糖果。
最新試題
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