國家規(guī)定糖果標(biāo)簽必需注明:產(chǎn)品名稱,廠名廠址,注冊商標(biāo),配料表,產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號,保質(zhì)期等。
糖果包裝車間環(huán)境,應(yīng)具備以下條件:室溫為22~26℃,相對濕度為60%以下,清潔衛(wèi)生,整潔明亮。
最新試題
連續(xù)殼模成型,巧克力物料和心體必須具備哪些特性?
制造巧克力時添加磷脂有何要求,為什么?
精磨在巧克力制造過程中起著怎樣的作用?
巧克力成型有哪幾種方式?
為什么精煉時間不宜過長?
巧克力冰錐成型技術(shù)原理及特點是會么?
巧克力連續(xù)澆模成型線組成有哪些?
巧克力精磨過程中往往會產(chǎn)生哪些問題?
影響巧克力調(diào)溫的因素和條件有哪些?
什么叫巧克力的調(diào)溫?調(diào)溫有何作用?