問(wèn)答題薄膜蒸發(fā)熬糖工作原理是什么？
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1.問(wèn)答題真空熬糖鍋主要控制機(jī)構(gòu)怎樣？
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3.問(wèn)答題糖果加熱器工作原理是什么？主要結(jié)構(gòu)怎樣？
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最新試題
連續(xù)殼模成型，巧克力物料和心體必須具備哪些特性？
題型：?jiǎn)柎痤}
什么叫巧克力的調(diào)溫？調(diào)溫有何作用？
題型：?jiǎn)柎痤}
造成精磨缸電機(jī)燒毀的主要原因是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
如何測(cè)試巧克力醬料的細(xì)度？
題型：?jiǎn)柎痤}
精煉的工藝條件有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}
巧克力澆模成型為什么不能急速冷卻？
題型：?jiǎn)柎痤}
五輥機(jī)在精磨時(shí)，主機(jī)電流表讀數(shù)和輥筒表面滯留巧克力醬料說(shuō)明什么問(wèn)題？
題型：?jiǎn)柎痤}
為什么精煉時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)？
題型：?jiǎn)柎痤}
巧克力澆模成型應(yīng)包括哪些程序？
題型：?jiǎn)柎痤}
國(guó)內(nèi)常用的巧克力精磨缸工藝程序和生產(chǎn)技術(shù)參數(shù)有哪些？
題型：?jiǎn)柎痤}