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果蔬原料分級的時(shí)候?yàn)榱税踩鹨姎埓喂荒苡糜诋a(chǎn)品加工。

濕腌法的特點(diǎn)是腌制不均勻，鹽水不可重復(fù)利用。

果蔬汁加工傳統(tǒng)的方法是先將產(chǎn)品熱灌裝于容器中，密封后在熱蒸汽中殺菌，殺菌條件一般在60-100℃。

下列（）是黃桃罐頭加工黃桃預(yù)處理的技術(shù)。

下列常用于柑橘綜合利用方法的有（）。

吐魯番葡萄干最常用的干燥方法是（）。

下列屬于蜜制方法的是（）。

食品的腌制也叫食品鹽漬，包括了（）。

經(jīng)過濕腌法所得的制品，其色澤和風(fēng)味不及干制腌品。

目前蘋果利用途徑主要為（）。