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A.蝦頭與身體緊密相連，不易分離
B.蝦體摸上去松軟沒有彈性
C.蝦殼黏手
D.聞上去有一股氨臭味
A.用手觸碰蟹眼睛，沒反應(yīng)的蟹不新鮮
B.把蟹翻至腹部朝上，能迅速翻轉(zhuǎn)且爬行快的是好蟹
C.吃蟹時(shí)應(yīng)去除蟹鰓、蟹心、蟹腸和蟹胃
D.個(gè)頭越大、價(jià)錢越高的蟹越好
A.肥豬肉
B.雞蛋
C.含有大量氫化植物油的加工食品
D.黑巧克力
A.帶“釉上彩”的瓷器
B.錫壺
C.用廢舊鋁制品改制的餐具
D.竹筷
最新試題
對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）
下列產(chǎn)品不具備申請(qǐng)綠色食品資格的是（）
對(duì)食品接觸面的制作材料，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
現(xiàn)場(chǎng)工作小組中，每個(gè)小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對(duì)象是（）
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊(duì)、大隊(duì)、監(jiān)督所）等部門。
當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)散時(shí)，指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)？（）