A.肥豬肉
B.雞蛋
C.含有大量氫化植物油的加工食品
D.黑巧克力
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A.帶“釉上彩”的瓷器
B.錫壺
C.用廢舊鋁制品改制的餐具
D.竹筷
A.橄欖油含有豐富的單不飽和脂肪酸
B.橄欖油更適合做涼拌菜
C.橄欖油是適合人體營(yíng)養(yǎng)的食用油，應(yīng)該每天大量食用
D.橄欖油不宜用于高溫煎炸食品
A.維生素A
B.B族維生素
C.維生素E
D.維生素C
A.清晨
B.飯前2小時(shí)
C.飯后2小時(shí)
D.睡前
A.荔枝果皮出現(xiàn)黑色或者褐色，說(shuō)明荔枝已經(jīng)變質(zhì)，不宜購(gòu)買(mǎi)和食用
B.荔枝果皮水潤(rùn)圓滑為佳，如果果皮發(fā)干，則不宜購(gòu)買(mǎi)
C.荔枝的龜裂片相對(duì)較大且規(guī)則的為佳
D.荔枝糖分多，適宜空腹食用
最新試題
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊(duì)、大隊(duì)、監(jiān)督所）等部門(mén)。
當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)散時(shí)，指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)？（）
現(xiàn)場(chǎng)工作小組中，每個(gè)小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場(chǎng)所使用和存放的物料是（）
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
根據(jù)應(yīng)急管理的時(shí)間序列，管理流程包括以下哪項(xiàng)內(nèi)容？（）
下列各項(xiàng)中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。