種子染菌的原因是操作失誤，環(huán)境不潔凈和用品滅菌不徹底三個方面。
由于種子染菌而使發(fā)酵染菌的稱種子帶菌，確認種子帶菌時發(fā)酵液所染的菌型必須與種子所染的菌型相同。
最新試題
霉菌
種子培養(yǎng)基有何特點？
自然選育
微生物工程
連續(xù)發(fā)酵
輻射滅菌法
轉肽酶功能
發(fā)酵生長因子
DE值（葡萄糖值）
發(fā)酵熱