多項選擇題標準套間，又稱（）
A.普通套間
B.高級套間
C.雙套間
D.家庭套間
E.豪華套間
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1.多項選擇題在色彩上，中餐廳一般以（）為佳。
A.藍
B.紅
C.紫
D.綠
E.黃
2.多項選擇題按酒的釀造方法分類，酒有（）
A.釀造酒
B.雞尾酒
C.蒸餾酒
D.葡萄酒
E.配置酒
3.多項選擇題娛樂休閑主要包括（）娛樂。
A.歌舞類
B.游戲類
C.知識類
D.運動類
E.附屬類
4.多項選擇題通常，賓客投訴時有（）的心理。
A.求發(fā)泄
B.求安全
C.求尊重
D.求補償
E.求舒適
5.問答題飯店制度的特性是什么？
最新試題
某飯店員工的日工資為25元，現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此，飯店應付給其該日的工資是（）。
題型：單項選擇題
飯店服務按照不同的層次可分為（）。
題型：多項選擇題
飯店財務杠桿系數(shù)由其資金結(jié)構(gòu)決定，其計算為（）。
題型：單項選擇題
成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點（）。
題型：多項選擇題
飯店設備改善維修的主要目的在于（）。
題型：多項選擇題
飯店客房設施質(zhì)量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是（）。
題型：多項選擇題
在餐飲管理中，毛利率是一個重要的經(jīng)濟指標。它（）。
題型：多項選擇題
飯店品牌作為一種特有的識別工具，除了具有排他性、效用性的特征外，還具有（）特征。
題型：多項選擇題
若飯店以計劃為標準，采用比較法對經(jīng)營情況進行分析，那么（）。
題型：單項選擇題
某飯店為實施減員增效的管理方案，客房服務員的整房定額須提高15%。那么其工時定額應壓縮（）（取整數(shù)）。
題型：單項選擇題