問(wèn)答題試述主題飯店就是特色飯店。
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飯店設(shè)備購(gòu)置的經(jīng)濟(jì)性原則要求選購(gòu)設(shè)備時(shí)必須考慮所選設(shè)備()。
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在餐飲管理中,毛利率是一個(gè)重要的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。它()。
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加強(qiáng)設(shè)備管理是保證飯店正常運(yùn)轉(zhuǎn)的基本條件,這是因?yàn)椋ǎ?/p>
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加強(qiáng)飯店人力資源的管理,這是保證飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)順利進(jìn)行的必要條件。這是因?yàn)椋ǎ?/p>
題型:多項(xiàng)選擇題
飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于()。
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一定的人員所經(jīng)常擔(dān)任的工作職務(wù)及責(zé)任稱為()。
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飯店分析超額完成計(jì)劃百分比的計(jì)算應(yīng)為()。
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飯店邊際利潤(rùn)應(yīng)為()。
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