單項(xiàng)選擇題重托行走時(shí)應(yīng)（）

A.左手托盤，托盤的一半重量放在肩上
B.右手托盤，托盤的一半重量放在肩上
C.左手托盤，盤底不觸肩
D.右手托盤，盤底不觸肩


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1.單項(xiàng)選擇題男士較普遍的稱呼是（）

A.“大哥”
B.“先生”
C.“師傅”
D.“同志”

2.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員的儀表儀容要求為（）

A.晚上化濃妝
B.化淡妝
C.晚上化濃妝，白天化淡妝
D.適當(dāng)佩戴飾物，化淡妝

3.單項(xiàng)選擇題服務(wù)中如碰到賓客出言不遜，服務(wù)員應(yīng)（）

A.禮貌要求客人對(duì)服務(wù)人員要有禮貌
B.惡言對(duì)惡語
C.不要流露出不悅
D.向客人指出，請(qǐng)客人尊重服務(wù)人員的勞動(dòng)。

4.單項(xiàng)選擇題（）的工作之一是負(fù)責(zé)餐廳棉織品的送洗、點(diǎn)數(shù)、記錄工作。

A.值臺(tái)員
B.傳菜員
C.領(lǐng)班
D.迎賓員

5.單項(xiàng)選擇題世界上存在著不同的種族，有著不同的膚色和語言，對(duì)于維持人類的生存需求是（）

A.不盡一致
B.一致的
C.有一定區(qū)別
D.區(qū)別較大