單項(xiàng)選擇題國(guó)家旅游局何時(shí)制定了旅游涉外飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn),將現(xiàn)代的hotel統(tǒng)稱為涉外飯店()

A、1998年
B、1969年
C、1988年
D、1992年


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1.單項(xiàng)選擇題重托行走時(shí)應(yīng)()

A.左手托盤(pán),托盤(pán)的一半重量放在肩上
B.右手托盤(pán),托盤(pán)的一半重量放在肩上
C.左手托盤(pán),盤(pán)底不觸肩
D.右手托盤(pán),盤(pán)底不觸肩

2.單項(xiàng)選擇題男士較普遍的稱呼是()

A.“大哥”
B.“先生”
C.“師傅”
D.“同志”

3.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員的儀表儀容要求為()

A.晚上化濃妝
B.化淡妝
C.晚上化濃妝,白天化淡妝
D.適當(dāng)佩戴飾物,化淡妝

4.單項(xiàng)選擇題服務(wù)中如碰到賓客出言不遜,服務(wù)員應(yīng)()

A.禮貌要求客人對(duì)服務(wù)人員要有禮貌
B.惡言對(duì)惡語(yǔ)
C.不要流露出不悅
D.向客人指出,請(qǐng)客人尊重服務(wù)人員的勞動(dòng)。

5.單項(xiàng)選擇題()的工作之一是負(fù)責(zé)餐廳棉織品的送洗、點(diǎn)數(shù)、記錄工作。

A.值臺(tái)員
B.傳菜員
C.領(lǐng)班
D.迎賓員

最新試題

應(yīng)收賬款對(duì)飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在()等方面。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于()。

題型:多項(xiàng)選擇題

飯店的“萬(wàn)能工”最基本的職責(zé)是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

飯店經(jīng)常以()等為標(biāo)準(zhǔn)對(duì)經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行分析。

題型:多項(xiàng)選擇題

某飯店員工的日工資為25元,現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此,飯店應(yīng)付給其該日的工資是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

根據(jù)我國(guó)飯店所面臨的形勢(shì)和人力資源管理的基本原理,下列說(shuō)法屬于正確的觀點(diǎn)()。

題型:多項(xiàng)選擇題

飯店對(duì)原有設(shè)備進(jìn)行技術(shù)加工,以追加勞動(dòng)的形式改變和提高原有設(shè)備的使用價(jià)值稱為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

根據(jù)國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)系列的規(guī)定,下列要素中屬于服務(wù)設(shè)計(jì)過(guò)程運(yùn)作要素的有()。

題型:多項(xiàng)選擇題

飯店設(shè)備的備件主要包括()。

題型:多項(xiàng)選擇題

一定的人員所經(jīng)常擔(dān)任的工作職務(wù)及責(zé)任稱為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題