單項(xiàng)選擇題飯店公司成立事業(yè)總部的核心是為了實(shí)現(xiàn)（）。
A、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
B、成本控制
C、營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)
D、利潤(rùn)指標(biāo)
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1.單項(xiàng)選擇題大飯店時(shí)期飯店經(jīng)營(yíng)者代表人物是（）。
A、凱撒·里茲
B、希爾頓
C、威爾遜
D、斯塔特勒
2.單項(xiàng)選擇題下列管理理論與代表人物對(duì)應(yīng)錯(cuò)誤的是（）。
A、雙因素理論——弗魯姆
B、公平理論——亞當(dāng)斯
C、強(qiáng)化理論——斯金納
D、X理論——麥格雷戈
3.單項(xiàng)選擇題西方客棧時(shí)期一般是指（）
A、12世紀(jì)到18世紀(jì)
B、15世紀(jì)到18世紀(jì)
C、12世紀(jì)以前
D、12世紀(jì)到15世紀(jì)
最新試題
飯店的客房管理應(yīng)該達(dá)到使客人賓至如歸的目標(biāo)，這就要求（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店服務(wù)按照不同的層次可分為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
某飯店為實(shí)施減員增效的管理方案，客房服務(wù)員的整房定額須提高15%。那么其工時(shí)定額應(yīng)壓縮（）（取整數(shù)）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
應(yīng)收賬款對(duì)飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在（）等方面。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店品牌作為一種特有的識(shí)別工具，除了具有排他性、效用性的特征外，還具有（）特征。
題型：多項(xiàng)選擇題
加強(qiáng)設(shè)備管理是保證飯店正常運(yùn)轉(zhuǎn)的基本條件，這是因?yàn)椋ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店分析超額完成計(jì)劃百分比的計(jì)算應(yīng)為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店的“萬(wàn)能工”最基本的職責(zé)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于（）。
題型：多項(xiàng)選擇題