單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄有關(guān)內(nèi)容并保存相關(guān)憑證，記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后（）；沒(méi)有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于（）。

A.六個(gè)月、一年
B.一年、六個(gè)月
C.六個(gè)月、二年
D.二年、六個(gè)月


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2.單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)企業(yè)建立出廠檢驗(yàn)記錄制度，（）屬于要求如實(shí)記錄的內(nèi)容。

A.名稱、數(shù)量、檢驗(yàn)合格證號(hào)
B.生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)
C.購(gòu)貨者名稱、地址、聯(lián)系方式
D.以上均是

3.單項(xiàng)選擇題對(duì)餐飲單位進(jìn)行監(jiān)督檢查時(shí)，關(guān)于餐飲服務(wù)許可證應(yīng)檢查哪些內(nèi)容（）。

A.是否持有餐飲服務(wù)許可證
B.餐飲服務(wù)許可證是否在有效期內(nèi)
C.是否擅自變更餐飲服務(wù)許可證核定的內(nèi)容
D.以上均是

4.單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在食品安全隱患，未及時(shí)采取措施消除的，（）可以對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行責(zé)任約談。

A.縣級(jí)以上人民政府
B.縣級(jí)以上人民政府食品安全委員會(huì)
C.縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)
D.縣級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)