A.食物儲(chǔ)存時(shí)保持潔凈，生熟分開
B.使用冰箱長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存食物
C.食物燒熟煮透
D.使用安全的水和原材料加工食物
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A、五谷雜糧
B、膨化食品
C、各種保健品
D、新鮮水果
A.紅色“哭臉”
B.黃色“平臉”
C.綠色“笑臉”
D.白色“平臉”
A.購(gòu)買小龍蝦時(shí)要挑選背部紅亮干凈的
B.野生小龍蝦比養(yǎng)殖小龍蝦更安全
C.不要食用小龍蝦的頭部
D.小龍蝦的消化道——蝦線是重金屬污染和病菌污染較為嚴(yán)重的地方
A.前一天的剩飯、剩菜
B.培根、薯?xiàng)l、香腸
C.油條、豆?jié){
D.面包、雞蛋、蘋果、牛奶
A.酸奶是變酸的牛奶
B.酸奶喝得越多越好
C.酸奶空腹時(shí)喝效果好
D.小包裝酸奶一次喝完最好
最新試題
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）
為防止食品被污染物污染，對(duì)包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）
中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng)，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯(cuò)誤的是（）
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
根據(jù)應(yīng)急管理的時(shí)間序列，管理流程包括以下哪項(xiàng)內(nèi)容？（）
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。