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下列屬于軸向式攪拌器的是（）

不屬于超微粉碎機(jī)械的是（）

以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋，采用（）的方法通過增加鍋內(nèi)蒸汽的流動來提高殺菌效果。

下列可以用真空冷卻的食品是（）

鄂式壓碎機(jī)主要利用（）來進(jìn)行物料的粉碎。

管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）

實驗室的小型發(fā)酵罐的輸入功率一般為（）

擠出成型方法的能耗是傳統(tǒng)生產(chǎn)方法的（）。

餃子機(jī)的常見成型方法有折疊成型和（）。

下列不屬于擠出成型加工技術(shù)優(yōu)點的是（）。