單項(xiàng)選擇題黑比諾被稱作“()“的葡萄。
A、開朗姑娘
B、調(diào)皮姑娘
C、頑皮姑娘
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1.單項(xiàng)選擇題香檳酒是以它的原產(chǎn)地,法國的一個(gè)叫()的地名而命名的。
A、香檳區(qū)
B、香檳省
C、香檳市
2.單項(xiàng)選擇題波爾多屬于溫帶海洋性氣候區(qū),年平均氣溫()
A、12.5℃
B、11.5℃
C、14.5℃
3.單項(xiàng)選擇題器皿清洗中最后一個(gè)程序是()
A、浸泡
B、消毒
C、漂洗
D、沖洗
4.單項(xiàng)選擇題干邑白蘭地中“XO“這一等級(jí)勾兌的最低酒齡是()
A、5年
B、6年
C、7年
D、8年
5.單項(xiàng)選擇題生啤與生產(chǎn)工藝大致相同,主要不同的是()
A、發(fā)酵工藝
B、陳釀工藝
C、殺菌工藝
D、過濾工藝
最新試題
宴前酒會(huì)的時(shí)間比其他類型酒會(huì)的時(shí)間短,通常是在宴席前一小時(shí)到半小時(shí)。
題型:判斷題
擦拭高腳杯的方法是由杯腳再至杯身,最后才擦拭杯中內(nèi)壁。
題型:判斷題
谷物發(fā)酵酒制造時(shí)加入的催化劑,中國傳統(tǒng)上稱為曲,曲的質(zhì)量對酒有極大影響。
題型:判斷題
盤存是一項(xiàng)了解營運(yùn)績效及賬目管理的工作。
題型:判斷題
凡是開了罐的汽水、啤酒和其他易拉罐飲料都要全部清理掉,不能放到第二天再用。
題型:判斷題
生啤機(jī)不用時(shí)必須斷開電源,并需每一個(gè)月由專業(yè)人員清洗一次。
題型:判斷題
CherinBlanc,Shiraz,Gamay,Merlot都是紅酒。
題型:判斷題
調(diào)制雞尾酒“古典”,輔料有()。
題型:單項(xiàng)選擇題
DarkRum的顏色在陳釀中產(chǎn)生。
題型:判斷題
酒吧臺(tái)的砧板及削皮使用前后都要洗凈,除了切水果和制作。
題型:判斷題