單項選擇題產(chǎn)自荷蘭的啤酒是（）
A、Pilsner
B、Lowenbrau
C、Heineken
D、Carlsberg
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1.單項選擇題馬天尼用（）裝飾被稱為“吉普森”。
A、櫻桃
B、橄欖
C、洋蔥
D、檸檬角
2.單項選擇題下列酒水中不需要陳釀的一組是（）
A、金酒、伏特加
B、朗姆酒、伏特加
C、特基拉、伏特加
D、朗姆酒、特基拉
3.單項選擇題用Build這種方法調(diào)制的雞尾酒是（）
A、B-52
B、Dry Martini
C、GinFizz
D、Stinger
4.單項選擇題法國葡萄酒的等級是依據(jù)（）劃分的。
A、年份
B、地區(qū)管制中的具體產(chǎn)地
C、葡萄的采集時間
D、陳釀時間長短
5.單項選擇題蘇格蘭威士忌宜于（）
A、加可樂
B、加蒸餾水
C、凈水
D、加冰水
最新試題
金色菲士的特點是，酒度適中，（）。
題型：單項選擇題
法國每瓶AOC級紅酒酒精含量不低于13%VOL。
題型：判斷題
制冰機內(nèi)除了冰鏟外，不能存放任何食品及飲料。
題型：判斷題
陳年的白葡萄酒都必須經(jīng)過換瓶（Decant）的手續(xù)，以便保持酒的品質(zhì)。
題型：判斷題
巴黎水、依云水屬蒸餾水，是法國著名品牌。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒“湯姆柯林”的基酒是（）。
題型：單項選擇題
雞尾酒“媚態(tài)”的裝飾物有（）。
題型：多項選擇題
德國葡萄酒Qmp這一級中Eiswein是最遲收割的子等級。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒使用蛋清，目的是為了增加酒的味道和泡沫，因此雞蛋必須新鮮。
題型：判斷題
吧員可直接將酒水、杯墊、紙巾拿到吧臺上給坐在酒吧椅上的客人，而不必用托盤。
題型：判斷題