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酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。

蘇式糕點(diǎn)口味重（）

杭州小籠包是（）面點(diǎn)。

果醬屬于（）

面包酵母可分為（）種。

吉士粉呈（）

為了增加面團(tuán)的筋性，可以加少量（）

全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國(guó)也有一定市場(chǎng)。

適合用澄面做面皮的是（）

顆粒（）是制作點(diǎn)心餡心的共同要求。