多項選擇題新申報的食品原料具有實質(zhì)等同性,是指與食品或者已公布的新食品原料在以下要求基本一致,可以視為它們是同等安全的。()

A.種屬、來源、生物學特征
B.主要成分
C.食用部位、使用量、使用范圍和應用人群
D.工藝和質(zhì)量要求


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1.多項選擇題不屬于新食品原料的申報范圍:()

A.不具有食品原料特性
B.已列入食品安全國家標準《食品添加劑使用標準》(GB2760)
C.《食品營養(yǎng)強化劑使用標準》(GB14880)的
D.國家衛(wèi)生計生委已作出不予行政許可決定的

2.多項選擇題新食品原料不包括:()

A.轉(zhuǎn)基因食品
B.保健食品
C.食品添加劑新品種
D.傳統(tǒng)食用習慣的食品

3.多項選擇題縣(區(qū))級綜合監(jiān)督機構(gòu)承擔以下工作職責:()

A.參與食品安全地方標準制定修訂、企業(yè)標準備案管理
B.參與食品安全標準跟蹤評價
C.開展食品安全標準知識宣傳
D.承辦上級部門指定或交辦的其他食品安全工作任務

4.多項選擇題風險評估的四項基本步驟:()

A.危害識別
B.危害特征描述
C.暴露評估
D.風險特征描述

5.多項選擇題食品添加劑新品種準予許可并列入允許使用的食品添加劑名單予以公布的基本要求:()

A.經(jīng)過風險評估證明安全可靠
B.在技術(shù)上確有必要性
C.符合食品安全要
D.經(jīng)檢測證明無毒無害