單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑是為了增加食品的（）而加入食品的天然或人工合成的營(yíng)養(yǎng)素和其它營(yíng)養(yǎng)成分。
A.外觀和口感
B.營(yíng)養(yǎng)成分（價(jià)值）
C.保質(zhì)期
D.產(chǎn)品價(jià)格
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1.單項(xiàng)選擇題食品保質(zhì)期，指食品在（）保持品質(zhì)的期限。
A.標(biāo)明的貯存條件下
B.常溫條件下
C.低溫條件下
D.常規(guī)保存條件下
2.單項(xiàng)選擇題食品添加劑是食品生產(chǎn)、加工中（）的。
A.可有可無(wú)
B.禁止添加
C.必不可少
D.可隨意添加
3.單項(xiàng)選擇題蘇丹紅、三聚氰胺和孔雀石綠都是（）
A.食品添加劑
B.非食用物質(zhì)
C.食品原料
D.食品輔料
4.單項(xiàng)選擇題食品企業(yè)生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以要求生產(chǎn)者支付價(jià)款（）或者損失3倍的賠償金。
A.10倍
B.20倍
C.5倍
D.6倍
5.單項(xiàng)選擇題新修訂的《食品安全法》已于（）實(shí)施。
A.2015年10月1日
B.2016年5月1日
C.2015年9月1日
D.2014年10月1日
最新試題
除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場(chǎng)所使用和存放的物料是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)加工過(guò)程中對(duì)蟲害防治說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于防止發(fā)生交叉污染，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
根據(jù)應(yīng)急管理的時(shí)間序列，管理流程包括以下哪項(xiàng)內(nèi)容？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題