單項(xiàng)選擇題依據(jù)相關(guān)分析檢測統(tǒng)計(jì)計(jì)量要求，一般檢測樣品每種基質(zhì)空白及每個(gè)濃度水平不得少于（）例，對(duì)于非法添加等重點(diǎn)項(xiàng)目的檢測，可考慮在低濃度水平設(shè)置為（）例，以便更好地評(píng)價(jià)出假陽性率和假陰性率。
A.50、50
B.50、100
C.100、100
D.100、50
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1.單項(xiàng)選擇題最低檢出水平（檢出限）設(shè)置對(duì)于禁用物質(zhì)或者無殘留限量的物質(zhì)應(yīng)（）參比方法的檢出限水平，對(duì)于存在國家標(biāo)準(zhǔn)限值規(guī)定的物質(zhì)應(yīng)小于或等于限值規(guī)定。所有參數(shù)需要在不同種類或者類型的食品中測定的實(shí)際結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。
A.小于或者等于
B.小于
C.等于
D.大于
2.單項(xiàng)選擇題食品快速檢測方法評(píng)價(jià)指標(biāo)有（）。
A.靈敏度、特異性、假陰性率和假陽性率、與參比方法一致性分析
B.特異性、假陰性率和假陽性率、與參比方法一致性分析
C.靈敏度、假陰性率和假陽性率、與參比方法一致性分析
D.靈敏度、特異性、與參比方法一致性分析
3.單項(xiàng)選擇題GB 31650-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》中對(duì)恩諾沙星的正確表述為（）。
A.恩諾沙星
B.環(huán)丙沙星
C.恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì)）
4.單項(xiàng)選擇題GB 31650-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》中對(duì)雞蛋中恩諾沙星的限量指標(biāo)是（）。
A.不得檢出
B.100μg/kg
C.無限量
5.單項(xiàng)選擇題2010年食品污染物專門委員會(huì)（CCCF）提出稻米砷的控制問題，決定由（）牽頭電子工作組開展工作。
A.中國
B.美國
C.韓國
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控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品企業(yè)對(duì)加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
對(duì)食品接觸面的制作材料，下列說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對(duì)象是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)加工過程中對(duì)蟲害防治說法錯(cuò)誤的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
對(duì)于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題