A.基礎(chǔ)檔案資料
B.工作推進(jìn)資料
C.工作開展資料
D.宣傳培訓(xùn)資料
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.法律
B.法規(guī)
C.產(chǎn)品訂單和合同要求
D.食品安全標(biāo)準(zhǔn)
A.清洗蔬菜和肉類的池子應(yīng)分開
B.用于盛裝食品的容器不直接放臵于地面
C.菜刀、菜板用前都應(yīng)清洗干凈，先切生食，后切熟食
D.盡量用可以密封的容器盛裝熟食物
A.不應(yīng)掩蓋食品腐敗變質(zhì)
B.不應(yīng)降低食品本身的營養(yǎng)價(jià)值
C.可降低對(duì)加工衛(wèi)生的要求
D.不應(yīng)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害
A.生熟分開
B.完全煮熟
C.安全存放
D.材料安全
A.吊白塊
B.工業(yè)用甲醛
C.王金黃
D.苯甲酸鈉
最新試題
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。
下列實(shí)體可以做為綠色食品申請(qǐng)人的是（）
對(duì)食品接觸面的制作材料，下列說法錯(cuò)誤的是（）。
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
下列實(shí)體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請(qǐng)人資格的是（）。
中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng)，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
對(duì)于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯(cuò)誤的是（）。
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對(duì)象是（）
現(xiàn)場工作小組中，每個(gè)小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）
為防止食品被污染物污染，對(duì)包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）