A.分類存放，防止食品原料串味、變潮，影響質(zhì)量
B.合理碼放，貫徹物流的先進(jìn)先出原則
C.保質(zhì)期控制，及時(shí)將這方面信息反饋到生產(chǎn)部門
D.安全保證，防止原料存放中不安全事故的發(fā)生，減少損失和浪費(fèi)
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A.規(guī)格控制
B.數(shù)量控制
C.價(jià)格控制
D.品質(zhì)控制
A.了解住店客人的需求，組織適銷對路的產(chǎn)品，擴(kuò)大商品的流通額
B.確定合理的儲備定額，減少資金占用
C.加強(qiáng)庫存商品的保管，降低自然損耗率，防止報(bào)廢和貶值
D.加強(qiáng)商品部保本點(diǎn)分析
A.人工費(fèi)用
B.經(jīng)營用品費(fèi)
C.水電燃料費(fèi)
D.其他費(fèi)用
A.采購與驗(yàn)收入庫的控制
B.倉儲與領(lǐng)發(fā)料的控制
C.生產(chǎn)環(huán)節(jié)的控制
D.樓面服務(wù)與酒水成本控制
A.制定標(biāo)準(zhǔn)成本費(fèi)用
B.進(jìn)行成本差異分析
C.對成本差異實(shí)施管理
D.對成本差異實(shí)施總結(jié)
最新試題
下列旅游固定資產(chǎn)屬于按實(shí)物形態(tài)劃分的是（）。
籌資是資金運(yùn)動的起點(diǎn)，投資是籌資的目的和歸宿，收益分配又反過來影響到企業(yè)的籌資和投資。
變現(xiàn)力強(qiáng)的債券利率一般高于變現(xiàn)力弱的債券利率。
旅游飯店固定資產(chǎn)的分類標(biāo)準(zhǔn)有（）。
下列旅游固定資產(chǎn)屬于按所屬關(guān)系劃分的是（）。
下列旅游飯店固定資產(chǎn)的計(jì)價(jià)采用重估價(jià)值的有（）。
旅游飯店餐飲部倉儲環(huán)節(jié)的控制包括哪些？
企業(yè)與其他企業(yè)之間有時(shí)會形成短期資金融通關(guān)系。
以歷史數(shù)據(jù)為基數(shù)，按預(yù)算期內(nèi)一定的增長率或節(jié)約率來編制預(yù)算的方法是（）。
下列旅游固定資產(chǎn)屬于營業(yè)用固定資產(chǎn)的是（）。