單項(xiàng)選擇題按照質(zhì)量管理理論,下列哪項(xiàng)屬于果汁生產(chǎn)線外質(zhì)量管理?()

A.修訂果汁產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
B.逐批檢驗(yàn)驗(yàn)收原料
C.使果汁產(chǎn)品的可溶性固形物總是控制在規(guī)定范圍內(nèi)
D.控制果汁灌裝量總是達(dá)到標(biāo)簽要求


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1.單項(xiàng)選擇題SSOP的內(nèi)容不包括()。

A.加工工藝技術(shù)管理
B.防止交叉污染
C.手套工作服的衛(wèi)生
D.蟲(chóng)害防治

2.單項(xiàng)選擇題什么是分層隨機(jī)抽樣?()

A.每小時(shí)從流水線總體中抽取樣品的抽樣
B.每次抽取1箱產(chǎn)品作為樣本
C.對(duì)每個(gè)作業(yè)班次分別進(jìn)行簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣
D.采取抽簽方法或者隨機(jī)數(shù)值表的方法取樣

3.單項(xiàng)選擇題油炸薯片的質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)不包括()。

A.包裝完整性
B.流變學(xué)特性
C.大小、形狀、勻稱(chēng)和樣式
D.油脂

4.單項(xiàng)選擇題影響植物性初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的非安全性質(zhì)量因素是()。

A.成熟度
B.植物生長(zhǎng)促進(jìn)劑
C.農(nóng)藥
D.化肥

5.單項(xiàng)選擇題無(wú)公害食品標(biāo)識(shí)是()。

A.產(chǎn)品商標(biāo)
B.安全質(zhì)量標(biāo)識(shí)
C.裝飾物
D.專(zhuān)用知識(shí)產(chǎn)權(quán)

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食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的水分含量時(shí),常用的方法有()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢驗(yàn)時(shí),可能會(huì)使用哪些設(shè)備或儀器()?

題型:多項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢驗(yàn)時(shí),必須遵守的職業(yè)道德規(guī)范不包括()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在日常工作中,可能會(huì)遇到哪些挑戰(zhàn)()?

題型:多項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的重金屬含量時(shí),常用的方法是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品微生物檢驗(yàn)時(shí),需要特別注意的事項(xiàng)是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,對(duì)于食品中的農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)時(shí),以下哪種方法通常不被使用()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,對(duì)于食品中的添加劑含量檢測(cè),常用的檢測(cè)方法是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在食品檢驗(yàn)中可能會(huì)涉及的領(lǐng)域有哪些()?

題型:多項(xiàng)選擇題

以下哪項(xiàng)不是食品檢驗(yàn)的主要目的()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題