單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)()不屬于《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》調(diào)整范圍。
A.蘑菇
B.葡萄
C.面粉
D.土豆
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1.單項(xiàng)選擇題生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑的標(biāo)簽,說(shuō)明書(shū)存在瑕疵但不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的,由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正,拒不改正的,處()罰款。
A.一千元以下
B.二千元以下
C.二千元以上
D.五千元以上
2.單項(xiàng)選擇題甜品站的選址,除符合《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》第三十八條規(guī)定的要求外,應(yīng)設(shè)在室內(nèi),且為獨(dú)立區(qū)域,與餐飲主店的距離原則上不得超過(guò)(),面積原則上不少于6平方米。
A.500米
B.600米
C.700米
D.800米
3.單項(xiàng)選擇題變質(zhì)水產(chǎn)品和變質(zhì)肉類(lèi)的快速檢測(cè)主要是()
A.感官辨別
B.試劑測(cè)試
C.品嘗
D.快速檢驗(yàn)
4.單項(xiàng)選擇題烹飪前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品,發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的,不得進(jìn)行()
A.烹飪加工
B.冷凍加工
C.高溫加工
D.添加去味調(diào)料
5.單項(xiàng)選擇題大米經(jīng)一般淘洗后,維生素B1的損失率有多少?()
A.20%-40%
B.40%-60%
C.60%-80%
D.80%-100%
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控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么?()
題型:多項(xiàng)選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久?()
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下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是()
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下列各項(xiàng)中屬于危害分析工作內(nèi)容的是()。
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食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由()制定的。
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食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理,下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。
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食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是()。
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下列食品中不能申請(qǐng)為無(wú)公害食品的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
根據(jù)應(yīng)急管理的時(shí)間序列,管理流程包括以下哪項(xiàng)內(nèi)容?()
題型:多項(xiàng)選擇題
為防止食品被污染物污染,對(duì)包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制,其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠(chǎng)后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn),其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題