單項(xiàng)選擇題從構(gòu)成上分類,果糖屬于()。
A.單糖
B.雙糖
C.寡糖
D.多糖
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1.單項(xiàng)選擇題膳食中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的適宜比例應(yīng)為()。
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B.1﹕2﹕1
C.1﹕1﹕2
D.2﹕1﹕1
2.單項(xiàng)選擇題以下產(chǎn)能營養(yǎng)素凈能量系數(shù)最高的是()。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.糖類
D.乙醇
4.問答題論述膳食纖維的生理特性和生理功能?
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