A.服務(wù)臺計算器里面的電池過期
B.現(xiàn)切操作人員戴一次手套,但是小拇指破了
C.賣場發(fā)現(xiàn)一張2001年的現(xiàn)切西瓜熱敏紙,但該熱敏紙未體現(xiàn)保質(zhì)期時效
D.食堂的阿姨佩戴金手鐲,金項鏈
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A.折價的商品要看是否有登記每日保質(zhì)期臺賬
B.鏟子可以直接放在裸賣的蜜餞上,方便顧客裝袋
C.檢測不合格的商品下架就可以,檢測報告不需要收起來
D.價格牌可以有空格,但是需要有單位
A.原裝箱保質(zhì)期為6個月,打印出來的散裝信息簽保質(zhì)期為180天,是不可以的
B.配料中不能填寫“天然調(diào)味料”
C.賣場散裝商品用原裝箱裝的也必須要有入庫簽
D.皮蛋有原簽,賣場的配料表要和原簽一致
A.加工間不能出現(xiàn)紙箱
B.加工間可以出現(xiàn)未拆箱的商品
C.蔥、蒜、香菜等自制加工調(diào)味,庫存期限為1天
D.商品原包裝日期與大英日期不能是一致
A.散裝信息簽有錯別字不扣分
B.熱敏紙上有錯別字要扣分
C.泡打粉正規(guī)打印為:食品添加劑(泡打粉)
D.涼拌菜熱敏紙中的配料可以是“配料詳見公示牌”
A.提示火災(zāi)危險性
B.提示報警電話
C.提示場所內(nèi)簡易防護(hù)面具
D.提示逃生路線
最新試題
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是()。
食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理,下列說法錯誤的是()。
為防止食品被污染物污染,對包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制,其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗,其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為()
HACCP體系的認(rèn)證是通過()進(jìn)行的。
對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理,下列說法錯誤的是()
對食品接觸面的制作材料,下列說法錯誤的是()。
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是()。
下列實體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請人資格的是()。
生物性中毒的潛伏期是多久?()
現(xiàn)場工作小組中,每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員?()