A.餐廳酒吧服務(wù)
B.廚房加工服務(wù)
C.食品原料采購供應(yīng)
D.風(fēng)味餐廳
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A.不可觸摸性
B.不可儲(chǔ)存性
C.生產(chǎn)與銷售同步性
D.差異性
A.深入研究各民族的餐飲特色和飲食文化，不斷推出不同風(fēng)格的餐飲服務(wù)模式
B.善于使共進(jìn)餐飲文化的有機(jī)結(jié)合
C.善于在服務(wù)工作中傳播餐飲文化
D.加強(qiáng)成本控制
A.某某小姐/先生，您.....？
B.請(qǐng)您....謝謝
C.不知道
D.對(duì)不起
A.先利人后利己
B.用心極致，滿意加驚喜
C.刻意討好，給予好感
D.堅(jiān)持自己原則
A.結(jié)合人的特點(diǎn)
B.結(jié)合企業(yè)的經(jīng)營方陣和市場(chǎng)行情
C.定性定量相結(jié)合，方便員工操作
D.方便管理
最新試題
特殊酒水斟倒要求，必須在酒品開封前（）無誤后，方可開封斟倒服務(wù)。
東北地區(qū)人們好客，設(shè)酒宴必先上涼茶，菜必雙數(shù)（因部分地區(qū)的喪葬酒席才上奇數(shù)），最后一道菜嚴(yán)禁上（）。
以下，（）是中餐廳配備各種餐、用具的依據(jù)。
吃（）是蒙古族人宴請(qǐng)賓客的最佳食品。
魯菜菜肴特點(diǎn)具有（）。
迎賓員拉椅讓座時(shí)應(yīng)站在椅背（），雙手握住椅背的兩側(cè)，后退半步的同時(shí)將椅子拉后半步，示意客人入座。
（）不是雞尾酒杯的特點(diǎn)。
客人提出的各種合理需要在飯店都得到了滿足，說明（）。
（）就是對(duì)發(fā)生在客人身上的事作出適當(dāng)?shù)墓烙?jì)，確定你所做的，正是客人所想得到的服務(wù)。
餐臺(tái)插花時(shí)，修枝是必要的，應(yīng)根據(jù)（）去修枝。