多項選擇題餐飲市場調(diào)研要包括（）等內(nèi)容。
A.消費主體狀況調(diào)查
B.市場競爭調(diào)查
C.市場營銷環(huán)境分析
D.市場預(yù)測
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1.多項選擇題同其他市場一樣，餐飲時常由（）等因素構(gòu)成。
A.消費主體
B.消費客體
C.購買力
D.購買欲望
2.單項選擇題按顧客的就餐動機可以將顧客分為（）
A.充饑型美食享受型社交宴請型
B.嘗試者嘗試者的朋友多數(shù)人少數(shù)人
C.當(dāng)?shù)乜腿撕屯獾乜腿?br />
D.住宅區(qū)客人商業(yè)區(qū)客人工業(yè)區(qū)客人
3.單項選擇題經(jīng)常外出就餐，經(jīng)濟狀況好于一般人，消費意愿容易受到嘗試者影響的群體是（）
A.嘗試者的朋友
B.多數(shù)人群體
C.少數(shù)人群體
D.美食享受型群體
4.單項選擇題餐廳的乘車市場區(qū)一般在乘車（）分鐘的距離范圍內(nèi)。
A.10-20
B.15-25
C.20-30
D.25-35
5.單項選擇題餐廳的步行市場區(qū)在步行（）分鐘左右的距離范圍內(nèi)。
A.10
B.15
C.20
D.25
最新試題
迎賓員拉椅讓座時應(yīng)站在椅背（），雙手握住椅背的兩側(cè)，后退半步的同時將椅子拉后半步，示意客人入座。
題型：單項選擇題
中餐零餐服務(wù)的特點之一是（）。
題型：單項選擇題
魯菜菜肴特點具有（）。
題型：單項選擇題
清真菜肴品種繁多，其名菜的代表菜有（）。
題型：單項選擇題
餐巾是餐桌上的普通衛(wèi)生用品，又是一種裝飾美化餐臺的（）。
題型：單項選擇題
客人提出的各種合理需要在飯店都得到了滿足，說明（）。
題型：單項選擇題
（）就是對發(fā)生在客人身上的事作出適當(dāng)?shù)墓烙嫞_定你所做的，正是客人所想得到的服務(wù)。
題型：單項選擇題
西餐服務(wù)中，（）服務(wù)要求提供較高的分菜技術(shù)。
題型：單項選擇題
Hope to see you again soon.中文含義是（）。
題型：單項選擇題
以下，（）是瓷器餐具不正確的消毒方法。
題型：單項選擇題